Currygelb

Currygelb, Currygewürz

Was viele (offenbar noch immer) nicht wissen, Curry ist kein einzelnes Gewürz wie Kurkuma, welches zu einem großen Anteil im Currypulver enthalten ist.  Das hier zu Lande als Curry bekannte Gewürz ist immer eine Gewürzmischung, die sehr unterschiedlich sein kann. Von extrem scharf bis mild-würzig. Das Currypulver ist dem indischen Masala nachempfunden. Ursprünglich ist Curry ein Gericht, das ebenfalls sehr unterschiedlich ausfallen kann. Zum Beispiel ein vegetarisches Kokos-Curry >>

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